Les PLANCHETTES ( A manger seul ou à partager)

Accompagné d'une focaccia


Affettati:

Assortiment de charcuteries Italiennes


Planchette découverte:

Assortiment de charcuteries italiennes, fromages italiens et roquette


Planchette italienne:

Burrata, jambon de Parme, roquette, tapenade d'olives,

melon (selon arrivage, remplacé par des poivrons aigre doux) et tomates cerises


Planchette de la mer (selon arrivage):

Crustacés, saumon mariné, salade de poulpe, salade de roquette et mayonnaise maison 


Planchette Pineta:

Jambon de Parme, Bresaola , mozzarella di Bufala, tomme aux truffes et salade de roquette et focaccia à l’huile de truffe



LES INCLASSABLES


Roquette


Tomate mozzarella de bufala sur lit de roquette


Mixte de verdure:

Légumes marinés et poivron aigre doux


Poivron aigre doux:

Accompagné de roquette et copeaux de Grana Padano


Salade du sud:

Roquette, jambon de Parme, mozzarella, copeaux de Grana Padano, tomates cerises, olives et pignons de pin


Carpaccio di bresaola:

Viande de bœuf séchée, parsemé de Grana Padano, d’olives noires, câpres, roquette, d’un filet d’huile d’olives et d’un trait de citron


Encornets frits:

Accompagné d’une salade de roquette et d’une mayonnaise maison












    

  72 rue de Turenne 90300 Valdoie        

  Tous les jours midi et soir sauf Lundi et Mardi     

Tel: 03.84.22.04.05